Нож с широким лезвием, гладким краем, прочный и надежный. Многоцелевой нож, который чистит, режет и измельчает овощи. Разработан для удовлетворения потребностей профессионалов в этом секторе. Его лезвие изготовлено из эксклюзивной высококачественной нержавеющей стали и долговечности NITRUM®. Ручка, используемая в этой серии, представляет собой революционную эргономичную ручку, состоящую из инжектированного полипропилена, гигиенического пластикового материала с хорошей ударопрочностью, нескользящего и устойчивого к высоким температурам (120-130ºC).