Поварской нож серии 2900 с красной рукояткой — кухонный инструмент, специально разработанный для разделки мяса. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали NITRUM® — материала, обеспечивающего твердость и долговечность. Его размер составляет 200 мм. Он имеет полностью эргономичную ручку, изготовленную из полипропилена прямого литья, что делает его прочным и долговечным. Цвет рукоятки используется для идентификации ножа и различения продуктов, которые он режет. Красный цвет специально разработан для резки мяса. Можно мыть в посудомоечной машине , хотя для лучшего сохранения кромки рекомендуется ручная чистка.